藤田の焼酎と一見様お断りのお店/水炊き

葵【あおい】

食通も太鼓判!わざわざ通いたい極上スープの水炊き専門店。

本場博多の味にも劣らないと評される【葵】の水炊き。質を見極めた素材の選び方や、スープを煮込む加減など全てに職人技が光る。紹介制にもかかわらず連日多くのゲストで賑わうのも納得。上質な宴会をお考えならおすすめの一軒だ。

編集部から今月厳選された理由

Editor's Selection

祝3周年。鶏しゃぶと鰻のひつまぶし、2つのコース誕生。

水炊きの名店として名を馳せる【葵】が3周年。「鰻(ひつまぶし)コース」は、鹿児島産鰻を職人がじっくりと焼き上げ、香ばしさと、ふわっとした歯応えが堪らない。また、朝引きの鶏のみ使った「鶏しゃぶコース」は、くさみもなく独特の歯応え。水炊きスープの出汁で作る特製ゴマダレと一緒に味わえば感動必至。

「鰻(ひつまぶし)コース」。鰻の旨みが極上。

葵【あおい】の詳細

店舗名 葵【あおい】
TEL

093-642-8544

※お問合せの際は「ナッセ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

住所 🏠 北九州市八幡西区藤田2-4-19-1階
営業時間 17:00~23:00(O.S)
定休日 日曜日
平均予算 6000円
キャパシティ 44名(団体なら20名迄)